Совет 290. Лучшие сорта зелёной спаржи те, в которых головка ростка — белая.
Выращивать зелёную спаржу легче, чем белёную. У зелёной спаржи своеобразный пикантный вкус, который не всем нравится. Высаживают зелёную спаржу в канавку глубиной 15 см. Земляных валов над рядом не насыпают; побеги должны позеленеть под воздействием света.
Собирают зелёную спаржу, когда верхушки побегов начинают раскрываться (в этот момент длина побегов составляет 15–25 см). Срезают её сразу над землёй и затем обрезают одеревеневшую часть.
Собирают зелёную спаржу, когда верхушки побегов начинают раскрываться (в этот момент длина побегов составляет 15–25 см). Срезают её сразу над землёй и затем обрезают одеревеневшую часть.
Другие статьи:
- Горох предпочитает хорошо произвесткованную почву.
- Листовая свёкла предпочитает расти на замульчированной почве.
- Кольраби — овощ, который вырастает даже на самой истощённой почве.
- Под столовую свёклу вносят мало удобрений: на свежем навозе она вырастает невкусной.
- Цикорий салатный лучше выращивать биодинамическим методом, тогда он вырастает менее горьким.
