Совет 290. Лучшие сорта зелёной спаржи те, в которых головка ростка — белая.
Выращивать зелёную спаржу легче, чем белёную. У зелёной спаржи своеобразный пикантный вкус, который не всем нравится. Высаживают зелёную спаржу в канавку глубиной 15 см. Земляных валов над рядом не насыпают; побеги должны позеленеть под воздействием света.
Собирают зелёную спаржу, когда верхушки побегов начинают раскрываться (в этот момент длина побегов составляет 15–25 см). Срезают её сразу над землёй и затем обрезают одеревеневшую часть.
Собирают зелёную спаржу, когда верхушки побегов начинают раскрываться (в этот момент длина побегов составляет 15–25 см). Срезают её сразу над землёй и затем обрезают одеревеневшую часть.
Другие статьи:
- Капустные овощи (кроме кольраби) плохо растут на малоплодородной или заражённой болезнями почве.
- Кольраби — овощ, который вырастает даже на самой истощённой почве.
- Большинство разновидностей салата требуют отдохнувшей, богатой перегноем, хорошо удобренной почвы.
- Почву под сельдерей, особенно на утомлённых участках, следует несколько раз полить через лейку отваром хвоща.
- Кресс водяной можно выращивать также в проточных водах (если, например, через ваш участок протекает ручей).
