Совет 115. Минеральные азотные удобрения вносят весной, в начале вегетации, но не в конце лета и не в период созревания плодов.

Оптимально сдержанная доза азотных удобрений (при условии, что не вносилось свежей органики) — 900 г на сотку по азоту. Это количество содержится в 1,8 кг мочевины, или 4,5 кг сульфата аммония, или 2,7 кг аммиачной селитры, или 6 кг натриевой или кальциевой селитры (высчитываем по массовой доле азота).

Такое количество вносится лишь в том случае, если вы не применяли сколь-либо значительного количества азотсодержащих органических удобрений. Превышение максимальной дозы может привести к накоплению нитратов в плодах. Особенно много нитратов накапливается в неблагоприятные по климатическим условиям годы, в парниковой продукции, в недозрелых плодах, в случае применения азотных удобрений перед уборкой урожая.

Если делить овощные культуры по потребности в азоте (см. таблицу в совете 191), то к первой группе следует отнести те, условную потребность которых по десятибалльной шкале можно оценить в 7–10, ко второй — в 6–7, к третьей — в А—5 и к четвёртой — в 1–3 балла. Под растения первой группы вносят 2,2–2,7 кг аммиачной селитры на сотку, второй — 1,8–2,2 кг на сотку, третьей — 1,2–1,8 кг, четвёртой — 0,6–1,2 кг на сотку.